Franse vakantiedagen beurs in Amsterdam 27 & 28 februari staat Le Ciel Bleu op de beurs "Franse vakantiedagen". Op deze beurs presenteert Le Ciel Bleu zich samen met vele andere bijzondere franse vakantie adressen. Kom langs en laat je verassen met allemaal leuke ideeën voor komend jaar! De lokatie is [...]
Vanaf 15 juni 2015 bieden wij naast onze "gewone" chambres d'hôtes kamers ook de mogelijkheid om een gîte met 2 kamers te huren. De gîte bestaat uit een woonkamer/-keuken voorzien van een eigen keukenhoek, eettafel en zitje. Daarnaast is er een aparte slaapkamer met een 2-persoonsbed. In de woonkamer kan [...]
Dit weekend was (een deel van) het Almeerse koor "Fem@il" te gast bij Le Ciel Bleu. Het koor was in Deuxnouds voor een sessie met dirigent Jetse Bremer. Een deel van het koor logeerde bij Jetse en Martina en de anderen bij Le Ciel Bleu. Uiteraard hebben we de vrouwen [...]
Er is door onze website bouwer hard gewerkt aan de nieuwe website. En nu na vele uren ontwerpen, fotograferen, tekst schrijven, de techniek laten doen wat we willen is de website dan af en in gebruik! Probeer hem uit, klik overal op. En als het goed is vindt je dan makkelijk [...]
Deze overheerlijke wortelnotenburger hebben we met enige regelmaat op het menu. En daar krijgen we positieve reacties op. Nu kun je hem ook thuis maken om onder het eten eens lekker terug te denken aan je verblijf in Le Ciel Bleu. Ingrediënten: 100 gram hazelnoten gehakt 500 gram winterwortel geschrapt [...]
Tartiflette is een niet ingewikkeld maar wel heerlijk (en machtig) gerecht uit de franse Savoie. Met behulp van onderstaand recept maak je het lekker zelf. benodigdheden 300 tot 400 gram Reblochon kaas 1 kg vastkokende aardappelen 2 flinke eetlepel room 1 grote ui 200 gram blokjes gerookt mager spek 150 milliliter droge witte wijn zout peper [...]
Deze traditionele Mexicaanse rijstschotel is op smaak gebracht met pittige chorizo en chilivlokken. Serveer er guacamole en bloemtortilla's bij. Ingrediënten Porties: 4 2 eetlepels plantaardige olie 75 gram chorizo, in kleine stukjes 1 ui, versnipperd 2 tenen knoflook, geperst 200 gram langkorrelige zilvervliesrijst, afgespoeld 800 gram kleingesneden tomaten uit blik 1/2 [...]
Recept luchtige citroenpudding -140 g suiker - 30 g roomboter, op kamertemperatuur - 2 eieren, gescheiden in eiwitten en eigelen -1 tl vanille extract - geraspte schil van 1 citroen - 30 g bloem - een snufje zout - 60 ml citroensap, van ca 1½ citroen - 160 ml volle [...]
Ingrediënten 200 gram koekjes (speculoos, petit beurre) 75 gram boter 225 gram pure chocolade 225 gram boter 1,25 dl room 2 eidooiers 120 gram poedersuiker 0,5 dl amaretto Bereiding Verkruimel de koekjes en meng ze met de smeuïge boter tot een kruimelige massa. Verdeel gelijkmatig over de bodem van een [...]
Vanaf 1 mei hebben we een nieuwe kamer erbij in onze chambres d'hôtes. Deze kamer draagt de naam Muguet. Het is een zeer ruime, lichte kamer voorzien van een 2-persoonsbed met een badkamer en-suite en een prachtig uitzicht op de heuvels naast ons huis.
